Force default language when executing git binary

Cette branche me paraît nécessaire d'une façon ou d'une autre afin d'être plus robuste vis-à-vis la langue utilisée par les développeurs.

J'aimerais par contre que @alexis.pieplu tente le coup avec cette branche pour voir si ça règle https://redmine.savoirfairelinux.com/issues/451

Si ça fonctionne, j'imagine que cette MR rend caduque !43 (closed)

Si ça ne corrige pas https://redmine.savoirfairelinux.com/issues/451, je crois qu'il faudrait tout de même accepter ce code et continuer sur !43 (closed)